Controale la sânge în supermarket-urile și restaurantele din Constanța

Aproape 170 de magazine, restaurante, supermarket-uri, laboratoare, depozite alimentare din județul Constanța au fost verificate, într-o singură săptămână, de către inspectorii sanitar-veterinari.

Acțiunile au vizat trei restaurante, o pizzerie, o cantină, un bufet, un bar, un snack bar, o firmă de catering, 22 la-boratoare cofetărie și patiserie, 12 super sau hipermarket-uri, 18 magazine alimentare, 15 depozite alimentare, o unitate de tăiere, patru carmangerii, două unități procesare lapte, șase centre prelucrare lapte, două pescării, un târg de produse alimentare, 29 unități de învățământ, o ambarcațiune pescuit, patru unități fabricare pâine și specialități de panificație, două depozite semințe consum, un depozit legume fructe, cinci unități comercializare congelate, o unitate fabricare vin, trei unități de ambalare, două unități fabricare ulei, o unitate fabricare băuturi alcoolice distilate, o unitate prelucrare conservare cartofi, o unitate fabricare produse zaharoase.

"În urma controalelor, s-au constatat neconformități cu privire la neîntocmirea documentelor sanitare veterinare cu privire la deșeurile de origine animală, depozitarea necorespunzătoare a deșeurilor de origine animală, neprezentarea deținătorilor de animale pentru efectuarea operațiunilor sanitar veterinare obligatorii, la locul și ora stabilite și comunicate de medicul veterinar oficial, vânzarea animalelor fără documente sanitar veterinare, condiții necorespunzătoare de igienă a spațiului de prelucrare și depozitare, a utilajelor și ustensilelor de lucru, etichetarea necorespunzătoare a produselor alimentare și depozitarea necorespunzătoare a produselor alimentare", explică directorul executiv al DSV Constanța, Geronimo Brănescu.

Pentru abaterile de la legislația sanitară veterinară și pentru siguranța alimentelor, au fost aplicate zece sancțiuni contravenționale, în valoare totală 8.700 lei și un număr de nouă avertismente.

"Au fost confiscate și retrase de la vânzare peste 6.200 de kilograme de carne și produse din carne, 1.551 de produse lactate, 1.166 kilograme de pește și produse din pește și 75 de kilograme de ouă. Valoarea acestora este în cuantum de 90.983 lei. Produsele confiscate au fost dirijate către unități de neutralizare a subproduselor de origine animală și a produselor derivate care nu sunt destinate consumului uman și distruse prin incinerare", mai adaugă șeful DSV Constanța.