Sfaturi de la specialiștii Ovidius Clinical Hospital: Cum mâncăm de sărbători ca să fim sănătoși

761
2
Sfaturi de la specialiștii Ovidius Clinical Hospital: Cum mâncăm de sărbători ca să fim sănătoși - sfaturidelaspecialistiidrmonicag-1419774812.jpg

Articole de la același autor

Cu toții așteptăm cu bucurie sărbătorile de iarnă. Pe lângă cadouri, vizitele celor dragi și momentele frumoase, ne dorim să avem parte și de mese încărcate cu bunătăți. Din păcate, mai ales după un post aspru, bucuria meselor de sărbătoare este umbrită de afecțiuni care apar deodată și ne dau cu totul peste cap.

Specialiștii Ovidius Clinical Hospital ne explică cum trebuie să ne bucurăm de mâncare, fără a face și vizite de urgență la medic și fără a avea nevoie de un regim drastic de slăbire după luna cadourilor.

Dr. Monica Grasa, medic specialist diabet zaharat, nutriție și boli metabolice la Ovidius Clinical Hospital ne explică cum putem combina alimentele pentru a mânca sănătos și de sărbători:

"Friptura (proteinele) se asociază cu salată, legume și mai puțin cu alimente ce conțin amidon (cartofi). E mai bine să alegem aperitivele tradiționale - șorici, tobă, piftie, etc. ) și să evităm alimentele banale pe care le putem mânca pe tot parcursul anului (cașcaval, mezeluri, etc.). Nu spunem NU salatei boeuf dar ne limităm la 2-3 linguri din preparat și renunțăm să o asociem cu pâine.

Sarmalele se pot face folosind o carne mai puțin grasă și le putem consuma cu ardei iute, care ajută arderea caloriilor. O porție corectă nu trebuie să depășească 3-4 sarmale. Cozonacul și alte prăjituri festive nu sunt periculoase dacă avem grijă la cantitatea în care le consumăm. Este de preferat să le mâncăm în prima parte a zilei, după masă și nu între mese. Pe lângă aspectele enumerate, în această perioadă ajutăm mai mult ca oricând organismul să facă față exceselor prin consumul unor cantități suficiente de lichide (apă sau ceai).

Alcoolul este un lichid aparte, cu un conținut caloric propriu și totodată cu o capacitate de stimulare a transformării caloriilor în grăsime. Nu ne îngrășăm mai puțin dacă numărăm fiecare calorie ingerată. Meniul ideal este acela din care mâncăm porții mici", a precizat medicul.

Greșeli în alimentația copiilor

Majoritatea persoanelor pregătesc un meniu de sărbători universal, atât pentru copii, cât și pentru adulți. Medicul Monica Grasa ne explică dacă acest tip de comportament este unul indicat.

"Copiii nu sunt niște adulți în miniatură. Alimentația lor trebuie să respecte recomandările potrivite vârstei. Dacă vorbim despre copii mai mici de 3 -4 ani, meniul de sărbători nu trebuie să fie cu mult diferit de cel obișnuit. Copilul nu poftește nici la sarmale, nici la cârnați sau șorici. În ceea ce îi privește pe copiii care deja fac propriile alegeri alimentare, principala lor atracție o reprezintă dul-ciurile. Găsesc dulciuri în brad, primesc dulciuri de la musafiri etc. Poate o limitare a deserturilor uzuale (ciocolată, bomboane, napolitane etc.) este binevenită în această perioadă. Copilul poate mânca o felie de cozonac sau o porție mică de tort. Sunt, de asemenea, de evitat alimentele prea grase, maioneza în exces și alte alimente greu digerabile de către sistemul digestiv al copiilor. Subliniez că și mediul și orele la care sărbătorim sunt importante. Fumul de țigară, zgomotul excesiv, orele târzii, toate acestea sunt aspecte ce nu trebuie ignorate."

Boala nu ține cont de vârstă

Cu toate că primim sfaturi și știm ce ar trebui să alegem mai bine pentru sănătatea noastră, suntem furați de peisajul culinar, și nu sunt puțini cei care ajung la medic cu afecțiuni digestive.

"Din nefericire, eventualele suferințe produse din cauza exceselor culinare de sărbători nu se rezumă doar la afecțiuni digestive. Se pot agrava boli cardiovasculare, de piele (psoriazisul, eczemele, urticaria), bolile metabolice (diabetul sau guta), chiar și cele respiratorii (astmul).

Spectrul bolilor gastrointestinale se întinde de la o extremitate la alta a tubului digestiv: poate fi afectat esofagul (ca în boala de reflux), pot apărea gastrite, ulcere, hemoragii digestive, exacerbarea unei afecțiuni intestinale cronice ca boala Crohn, diaree, boala hemoroidală, he-patitele alcoolice sau pancreatitele. Pot suferi, de asemenea, anexele aparatului digestiv, ficatul și pancreasul.

Excesele pot afecta deopotrivă persoane tinere, cât și suferinde de boli cronice care s-ar putea decompensa. Atenție, așadar, la suprasolicitarea organismului", a completat medicul Marian Anghel, medic primar gastroenterologie - medicină internă la Ovidius Clinical Hospital.

Comentează știrea

RODICA
29 decembrie 2014
Cea mai serioasa oferta de lucru!

Cea mai serioasa oferta de lucru! Aceasta oferta s-a transformat deja intr-un fenomen, datorita seriozitatii noastre! NU este necesara niciun fel de experienta! Oferim curs gratuit si complet de instruire de la zero! Selectam urgent dezvoltatori de proiect pentru piata nationala si mondiala. Plata castigurilor realizate este garantata prin contract legal. Se lucreaza part-time (in timpul liber) sau full-time, la alegere. Cerem seriozitate maxima si dorinta de a invata ceva absolut nou si de viitor. Va oferim alte detalii dupa ce trimiteti textul "Info" la adresa de email: [email protected]

EscorteDinRomania.ro
26 martie 2015
EscorteDinRomania.ro - Escorte Constanta, Escorte Cluj, Escorte Bucuresti, Escorte Iasi...

EscorteDinRomania.ro - Escorte Constanta, Escorte Cluj, Escorte Bucuresti, Escorte Iasi... www.EscorteDinRomania.ro -Escorte Constanta, Escorte Bucuresti, Escorte Brasov, Escorte Cluj, Escorte Iasi, Escorte Timisoara, Escorte Arad, Escorte Craiova, Escorte Targu Mures, Escorte Mures, Escorte Oradea, Escorte Satu Mare, Escorte Tulcea, Escorte Buzau, Escorte Pitesti... Lista detaliata pe judete pentru servicile de escorte din Romania si saloane de masaje erotice din Romania pe: www.EscorteDinRomania.ro escorte unice...

Articole pe aceeași temă

Vineri, 12 Decembrie 2014
Stire din Sănătate : Cum ajungem la un echilibru alimentar
Marţi, 09 Decembrie 2014
Stire din Sănătate : De ce e important să consumăm supe
Marţi, 02 Decembrie 2014
Stire din Diverse : Top10 alimente antirăceală
Pagina a fost generata in 0.9297 secunde