AVERTISMENT DUR al Organizației Mondiale a Sănătății despre ZAHĂR

O nouă directivă a Organizației Mondiale a Sănătății recomandă ca doza zilnică de glucide să nu depășească cinci la sută din totalul caloriilor.

Noua decizie vine la sfatul nutriționiștilor britanici. Ei au descoperit că recomandarea actuală, de 50 de grame de zahăr, adică 10% din aportul caloric cotidian nu elimină riscul de obezitate. Normele în vigoare au fost emise de OMS în 2002, dar s-au dovedit ineficiente, iar specialiștii în alimentație critică reacția întârziată a organizației. 

Înainte ca proiectul să fie finalizat, OMS îl va pune în dezbatere publică și va efectua mai multe teste pentru a se asigura că măsura nu e exagerată.