Scade producția de lapte de vacă, dar crește importul

În luna septembrie 2017, cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploatațiile agricole și centrele de colectare de către unitățile procesatoare a scăzut cu 6,5% față de luna august 2017, dar a crescut cu 11,5% față de luna septembrie 2016.

În primele nouă luni ale anului 2017, comparativ cu aceeași perioadă din 2016, creșterea a fost de 6,7%. Creșteri ale producției au fost înregistrate la: unt (+7,3%), lapte acidulat - iaurt, iaurt de băut, lapte bătut și alte produse lactate similare (+5,6%), lapte de consum (+3,2%) și brânzeturi (+2,2%). Producția a scăzut la smântână de consum (‐6,0%). Cantitatea de lapte brut importat a crescut cu 4,9%.