Producția și importul de lapte sunt în creștere

În primele opt luni ale anului 2018, comparativ cu perioada de referință din 2017, cantitatea de lapte de vacă colectată de unitățile procesatoare a crescut cu 56.683 tone (+8,0%).

Creșteri ale producției au fost înregistrate la: lapte de consum cu 14.219 tone (+7,6%), brânzeturi cu 2.701 tone (+4,3%), smântână de consum cu 989 tone (+2,3%) și lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut și alte produse lactate similare) cu 2.433 tone (+1,7%).

Producția a scăzut la unt cu 1.049 tone (-13,2%). Cantitatea de lapte brut importat a crescut cu 3.738 tone (+4,6%).