Brutarii francezi vor ca bagheta să fie inclusă în patrimoniul UNESCO
Articole de la același autor
Din mâinile lui ies adevărate creații și, totuși, este dezamăgit! „Pantofii româneşti nu mai au căutare”
15 Februarie 2021
Magazine din mall-uri, înfrânte de pandemie. Chiriile mari şi vânzările mici i-au îngenuncheat pe comercianţi
02 Februarie 2021
A început colectarea impozitelor. „M-am luptat șapte ani! Acum s-a făcut dreptate!”
16 Ianuarie 2021
Pentru a salva produsul naţional, bagheta franţuzească, brutarii din hexagon au cerut să fie protejată şi să fie inclusă în patrimoniul imaterial al UNESCO. De sute de ani, bagheta franţuzească a fost simbolul şi mândria bucătăriei franceze. Chiar în 1993, Guvernul de la Paris a dat un decret de care trebuie să se ţină cont când se frământă bagheta „tradiţională”. Reţeta trebuie să conţină doar patru ingrediente clasice, iar dospirea aluatului trebuie să dureze între 15 şi 20 de ore, la o temperatură cuprinsă între 4 şi 6 grade Celsius. Bagheta franţuzească, simbolul Franţei s-a născut o dată cu Revoluţia Franceză, când toată lumea trebuia să consume pâine de calitate. Brutarii sunt nemulţumiţi, că pâinea preambalată, fabricată pe linii uriaşe de producţie, i-au din ce în ce locul baghetei tradiţionale. Includerea ei în lista UNESCO ar proteja reţeta clasică, ce a trecut de la o generaţie la alta şi au protejat bagheta de impostorii din lumea întreagă.
Comentează știrea
Nu există comentarii introduse pentru acest articol!
Articole din aceeași secțiune
Sâmbătă, 20 Februarie 2021
Sâmbătă, 20 Februarie 2021
Sâmbătă, 20 Februarie 2021
Sâmbătă, 20 Februarie 2021
Sâmbătă, 20 Februarie 2021
Sâmbătă, 20 Februarie 2021
Vineri, 19 Februarie 2021
Vineri, 19 Februarie 2021
Vineri, 19 Februarie 2021
Vineri, 19 Februarie 2021
Vineri, 19 Februarie 2021
Vineri, 19 Februarie 2021