Super-rețeta zilei

De departe, spectaculozitatea mesei de Crăciun este conferită de diversitatea aperitivelor. Iar rețeta următoare - Frigărui choriyo, poate fi vedeta, dacă respectați întocmai modul de preparare și gramajul ingredientelor.

Ingrediente: 12 minicârnați chorizo (sau chorizo pentru gătit, tăiat în 12 bucăți),12 creveți cruzi, decorticați, o linguriță de harissa, jumătate cățel de usturoi, zdrobit, 2,5 linguri de maioneză, 2,5 linguri de iaurt grecesc, o lingură de pătrunjel tocat.

Mod de preparare: 1. Încinge cuptorul la 200°C și gătește chorizo-ul într-o tavă timp de 12 minute. Între timp, tăvălește creveții prin harissa. Într-un bol, combină usturoiul, maioneza și iaurtul pentru a obține un sos. 2. Întoarce chorizo-ul pe partea cealaltă, adaugă în tavă creveții și gătește ambele ingrediente alte 3 minute. Presară pătrunjelul pe deasupra, apoi înfige câte un crevete, urmat de câte un chorizo, pe frigări. Servește frigăruile cu sosul. Arată senzațional și au un gust foarte bun.