Rețeta zilei
Salată de struguri și prune
Ingrediente: 1/2 kg prune negre, 1/2 kg boabe de struguri albi și negri, 200 g zahăr tos, o linguriță margarină, 250 ml vin, zahăr vanilat, scorțișoară.
Mod de preparare: Trei pătrimi din cantitatea de zahăr se rumenește până se topește, la foc mic, apoi se adaugă margarina și se amestecă bine. Separat, vinul se fierbe cu scortișoară și zahăr vanilat, apoi se adaugă restul de zahăr tos. Cu acest sos se opăresc fructele (prunele se curăță de sâmburi în prealabil, iar dacă sunt mari se taie felii). Imediat se adaugă zahărul ars, fierbinte. Se lasă la rece circa o oră înainte de servire. Se poate orna cu frișcă sau înghețată de vanilie.
Mod de preparare: Trei pătrimi din cantitatea de zahăr se rumenește până se topește, la foc mic, apoi se adaugă margarina și se amestecă bine. Separat, vinul se fierbe cu scortișoară și zahăr vanilat, apoi se adaugă restul de zahăr tos. Cu acest sos se opăresc fructele (prunele se curăță de sâmburi în prealabil, iar dacă sunt mari se taie felii). Imediat se adaugă zahărul ars, fierbinte. Se lasă la rece circa o oră înainte de servire. Se poate orna cu frișcă sau înghețată de vanilie.
Comentează știrea
Nu există comentarii introduse pentru acest articol!
Articole din aceeași secțiune
Joi, 27 August 2009
Miercuri, 26 August 2009
Miercuri, 26 August 2009
Miercuri, 26 August 2009
Marţi, 25 August 2009