Mere umplute

Ingrediente: 4 mere mari, suc proaspăt de lămâie (după gust), 20 g migdale măcinate, 5 curmale fără sâmburi tăiate mărunt, 10 grame stafide zdrobite, 2 dl smântână bătută.
Pentru decorare, se pot folosi portocale, madarine sau oricare dintre fructele preferate.
Mod de preparare: Merele se taie în jumătăți, se scoate miezul (având grijă ca peretele ce rămân să aibă cel puțin cinci milimetri grosime) și se ung cu suc proaspăt de lămâie. Pulpa de măr se toacă și se amestecă cu celelalte ingrediente. Se umplu jumătățile de măr cu această compoziție și se decorează cu felii de fructe. Se servesc imediat.