Cura de slăbire nu presupune renunțarea la pâine

Specialiștii spun că nu este bine să renunți la pâine dacă începi cura de slăbire. Este suficient să reduci cantitatea la 100 g pe zi, adică să nu mănânci mai mult de două felii la o masă. Este de preferat să alegi pâinea cu cereale și să nu o asociezi cu unt, sosuri, brânzeturi cu conținut mare de grăsimi.
De altfel, medicii au demonstrat că o reducere severă a cantității sau excluderea totală a pâinii din alimentație (indiferent dacă renunțarea la pâine este o cerință a unei cure de slăbire sau nu) poate duce la o hipoglicemie accentuată, o hipoinsulinemie mai pronunțată și chiar la modificări ale cetoacidozei (creșterea acidității stomacale).