Ce trebuie să mănânce copiii anemici

Anemia reprezintă scăderea numărului de hematii (globule roșii) sub limita normală. Prin investigații de laborator, se pot depista motivele care au declanșat-o, cât și tipul de anemie de care suferă copilul. La cei mici, cea mai frecventă formă de anemie este cea feripivă.
În cazul copilului anemic, părinții trebuie să-i introducă în meniul zilnic alimentele cu conținut mare de fier, cum ar fi: ficatul, rinichiul, carnea de vacă, gălbenușul de ou, fructele uscate, mazărea, ciupercile și legumele verzi.
Un alt aspect esențial care trebuie urmărit îl reprezintă biodisponibilitatea fierului din dietă, adică rata de absorbție a fierului. Pentru corectarea sau prevenirea deficitului de fier din organism, biodisponibilitatea este mai importantă decât cantitatea totală de fier consumată.