Ingrediente pentru 2 kg cașcaval: 1,6 kg brânză de vaci scoaptă (fermentată), 300 g brânză de oi sărată, 1,5 l lapte, 75 g margarină la pachet (numai Unirea), o lingură bicarbonat de sodiu stins cu oțet, un ou.
Mod de preparare: Se fierbe laptele și când dă în clocot se adaugă brânza de vaci, se amestecă și se lasă ...
Calendar creștin-ortodox
Joi, 2 iunie: (†) Înălțarea Domnului (Ispasul); Ziua Eroilor; †) Sf. M. Mc. Ioan cel Nou de la Suceava; Sf. Nichifor Mărt., Patr. Constantinopolului.
Calendar greco-catolic
Marți, 2 iunie: Sf. Nichifor, arhiep Constantinopolului (+ 829).
Calendar ...